Nagy termetű pillangós nitrogénkötő növény, a pillangósok közül ez köti meg a legtöbb nitrogént. A vad forma 30-150 cm magasra nő, gyepekben, erdőszéleken, gyomos bolygatott területeken találhatod meg. Fiatalon a lucernával összetéveszthető, de gyorsan egyértelmű lesz a többszörös méretűre megnövő fehér virágú növény felismerése. A tanyánkon, vadon termő növényekről származó magot árulunk.
Vetése:
Márciusban, vagy augusztusban. Vetés előtt érdemes 24 órára vízbe áztatni.
Alkalmazása:
Ehető növény, de csak frissen, mert szárítva már mérgező kumarint tartalmaz. A fiatal levelei salátaként használhatól. A termései a babhoz hasonlóan, zölden és érett magként is ehetők. A virága vaníliára hasonlító ízű fűszer.
Dús gyökérzete és nagy lombtömege nagyon sok szerves anyagot juttat a talajba. Erős karógyökere 2 méteres mélységbe is lehatol, a tömörödött talajokat lazítja, a talajban levő mészkő réteget is képes áttörni, ha nem túl vastag. Gyenge homokon is jól fejlődik. Meszes talajt igényel. Keléskor és fiatalon meghálálja a nedvességet, de később szárazságtűrő. Hosszú ideig tartó és tömeges virágzása a beporzó rovarok számára hasznos. Nagyon jó mézelő növény, méhészek is ültethetik.
Érdekességek:
A szárított növényben a kumarol dikumarollá alakul, ami erős véralvadásgátló anyag, könnyen mérgezést okoz. Viszont pontosan ezért patkánymérget készítenek belőle.
